::: LOS KITS DE HORTALIZAS:::

La idea de los kits surgió hace ratotote en la primera reunión de compostandonos por allá por los meses de junio o julio de este año. La idea inicial fue promocionar la agricultura urbana con una serie de plantas alimenticias, aromáticas o florales que podían ser fácilmente sembradas en cualquier matero de la casa en colegios, y cualquier sitio que nos recibiera y a la vez hacernos unas lukitas para sostener económicamente algunas cosas del proyecto.

Entre tanta cosa decidimos darle vuelo a esta idea y ha sido un poco difícil por las condiciones de las plántulas que son seres vivos que necesitan de humedad constante, sobre todo si se piensa en la fabricación en materiales como el cartón para el soporte.

Lo primero que hicimos fue visitar el invernadero de Krescol en donde se tenían ya plantulazas algunas hortalizas para tomarle las dimensiones para poder dimensionar la caja contenedora de los kits.

Entre tantas vueltas decidimos hacer unas cajas que contuvieran 10 hortalizas pero al final nos decidimos por uno de 4 hortalizas sin descartar el de 10.

El primer lanzamiento de los kits y de cierta manera el de compostandonos al público fue en un encuentro nacional de Egresados de la universidad industrial de Santander UIS, allí nos ofrecieron un espacio.

Se realizo la parte gráfica y se cortaron las cajitas a mano, pues no esta totalmente probado el kit y debíamos corregirle algunos errores.

Esa noche nos fue bien, nos compraron varios kits y nos alcanzó para comprar un traguito para festejar el lanzamiento, eso sin contar con una botella de aguardiente que nos regalaron en el evento el caso es que nos emborrachamos esa noche y amanecimos en el apartamento de Otto.



Lugo por medio de un amigo de Otto y Camelo llamado Agustín logramos participar en la muestra innovadora de gestión agroindustrial en las Unidades Tecnológicas de Santander UTS, en ese evento se vieron cosas muy interesantes como el vino de maracuyá, complemento nutricional para marranas, y un sinnúmero de productos innovadores que pueden tener mucho futuro.

Volviendo al cuento pudimos participar en ese evento con el cuento de compostándonos. Para ese evento contactamos al dueño del restaurante la niebla que nos dio algunos de sus productos, cernimos el compost que elaboramos en la niebla, hicimos kits para la venta esta vez de 10 y de 4 plántulas e hicimos una presentación con todas las fotos del camello que hemos hecho y se han publicado en esta blog. Las personas que se acercaron quedaron bien interesadas con el cuento y le explicamos de que se trataba, que la idea era promover la agricultura urbana y orgánica, etc. En esta evento casi no vendimos pero hubo una buena difusión del cuento, hasta ya conseguimos un cliente para venderle lechugas a pesar de que no hemos comenzado a producirlas, los profesores organizadores del evento también quedaron muy satisfechos.


Por ahora le hace falta un tricito de diseño para que quede completamente diseñado, pero ahí vamos trabajando poco a poco.

Ahora pensamos agrandar el kit de hortalizas con toda una serie de implementos como composteras, materas, herramientas, insumos y capacitación para que las personas que quieran hacer agricultura en su casa puedan hacerlo con confianza y gusto y porque no como una alternativa económica que le ayude a su bolsillo.

:::12 de octubre Marcha por la defensa del agua:::

Como compostandonos no solo es echar mocho, beber cerveza y comer verduras si no también un compromiso con la sociedad, participamos en una marcha el 12 de octubre por la defensa del agua convocada por varia asociaciones en Piedecuesta, lugar donde tenemos la huerta de Kussy Huayra.

La marcha estuvo chévere, porque parecía o era más precisamente un carnaval en donde los niños participaron muy activamente con sus disfraces y comparsas. Una vez terminada la marcha, se realizó un acto cultural en donde participaron varios artistas de Piedecuesta, se cantaron rancheras, rock, música para planchar, los clásicos de la música protesta; se recitaron poemas, se leyeron frases, apartes de libros, hubo danzas, pintura por parte de los niños que hicieron sufrir mucho a sus mamás con la encochinada de la ropa, y claro lo que no puede faltar el sancocho para el almuerzo que a propósito quedó muy rico.

En esas no la pasamos toda la tarde, compartiendo con la gente, concienzándonos sobre la importancia de la defensa del agua y de la naturaleza hasta que anocheció y nos fuimos cada uno para la casita felices y contentos de haber pasado un día alegre, dichoso y muy productivo.

::: El desyerbe de kussy huaira, la selva amazónica:::

Como hemos estado camellando juiciosamente con el cuento de compostandonos, casi no me sentado con juicio a escribir, ya tenemos un montón de reportes atrasados y poco a poco los iremos actualizando con las actividades que hemos realizado.

La primera actividad que hicimos después de la cosecha con los niños fue la de desyerbar un poco de selva amazónica que nos creció en la huerta, para ello convocamos a los amigos y nos pusimos manos a la obra.

La hierba estaba tan espesa que necesitamos de dos jornadas de trabajo para poder limpiar toda la huerta.




Para iniciar lo primero que hicimos fue colocar buena música para hacer más amena la actividad y hacerle musicoterapia a las plantas. A pesar de semejante selva tan grande las hortalizas han evolucionado bien, le tomamos fotos a las hortalizas para que ustedes señores lectores las vean, hicimos hasta tomas aéreas desde el palo de mango de al lado y todo, además, de las tomas desde el suelo.

En la actividad los animales fueron protagonistas, estaba Caya de Melo que es la perra de Diana -o la mascota para que no mal interpretar el lenguaje- la compañera de Melo, y estaba también el caracol que ha acompañado esta huerta desde su concepción.

Al final después de dos días de camello logramos desyerbar toda la huerta y comenzamos aprovechando el desorden un nuevo montón de compost.

::: Y SIGUE LA SIEMBRA EN LA HUERTA DE LAGOS :::

Como nos comimos todas las matas algunas con deliciosas recetas, nos quedamos sin nada que comer como el cuento de “la pobre viejecita” de Rafael Pombo. Aproveché que Camelo trajo unas matas de crezcol para resembrar en las huertas de Milena y Kussy Huayra para echarlas en unos kits de hortalizas que estamos diseñando y llevarme unas para la casa y sembrar.

La siembra como siempre fue muy sencilla, además de utilizar los recipientes en los que estaban las matas, conseguí unas garrafas vacías en la basura al frente de una peluquería y un canequito de pintura tirado en una calle; lo único que hice fue quitarles el pico a las garrafas y hacerles huecos para el desagüe con una broca de 10mm, con el caneco hice lo mismo. Así poco a poco he ido ampliando la huertica.

Lo único que hacía falta entonces era preparar la tierra y listos a la siembra. La preparación de la tierra se hizo de la siguiente forma:

1. desocupar las materas en desuso.
2. agregar tierra, turba y carbón vegetal
3. aplicar algunos nutrientes.
4. mezclar.

Los nutrientes aplicados fueron unas muestras que les regalaron a Camelo y a Otto, una se llama humus alfa 49 % granular, phoskun que es un fertilizante complejo PK con extractos húmicos para aplicación foliar líquido.

Los nutrientes se mezclaron con agua y se aplicaron por medio de una bombita de aspersión que funciona como una bomba para inflar neumáticos de bicicleta y puede conseguirse en cualquier almacén de insumos agrícolas.

A los recipientes de la siembra se les agregó carbón vegetal en el fondo para permitir un buen drenaje y posteriormente se llenaron con le mezcla comprimiéndola un poco con las manos, Luego se procedió a sembrar el perejil y las acelgas. Otto dice que la hora ideal para sembrar es en la tarde cuando el sol no esté tan radiante para que las plantas no sufran tanto estrés en su nuevo medio y las coja el frescor de la noche.

Aproveché el espacio sobrante del matero donde está una planta ornamental para sembrarle al ladito unas plántulas y darle más vida al matero.

Al final de la siembre procedí a empapar con agua las plántulas sembradas para que tengan una buena adaptación a su nuevo medo y las raíces cojan confianza. Espero que dentro de un mesecito o más ya tenga al menos perejil para echarle a las ensaladas.

Días después sembré de manera directa unas semillas de rábano y cilantro que me regaló Milena, después les contara como han evolucionado.

No siendo más por el momento, ya con éstas me despido.


CHAO O CIAU.

::: KUSSY HUAYRA, LA COSECHA :::

Estamos recontentos porque se ven los resultados de tanta pica, pala y deshierbe, después de casi dos meses los primeros frutos de la huerta son cosechados.

La tarea de la cosecha fue muy sencilla, simplemente necesitamos de manos y un cuchillo, manos para poder arrancar los rábanos y lechugas y un cuchillo para quitarle las hojas a las acelgas y las coles chinas. Un grupo de niños muy acomedidos ayudaron a la tarea de la cosecha entre gritos, alegría, algarabía y manos sucias de tierra, tal vez ellos nunca habían tenido la oportunidad como la gran mayoría de los niños citadinos de cosechar comida, ya tenían una conversación que compartir con sus compañeritos de escuela.

Las huertas urbanas son buenas para los niños porque les permite ser más observadores del mundo, saber cómo funciona la naturaleza, pues muchos niños de ciudad piensan que la comida nace en el supermercado y el agua en las paredes de las casas.

Por desgracia no cuantificamos la cantidad de comida cosechada, solo sabemos que los rábanos estaban grandes igual que las lechugas, coles chinas y acelgas; esto nos sirve de experiencia para en la próxima siembre llevar una tabla de datos.

Aprovechando la cosecha, se trajeron unos tomates de la huerta de milena para mezclarlos con los productos cosechados. Edith se puso manos en la olla y preparo una deliciosa ensalada la cual será publicada algún día.

Comimos todos y quedamos satisfechos del sabor, de saber que no habíamos consumido ningún producto agrotóxico, de saber que es posible sembrar en las ciudades.

Con las pilas de nuestro organismo cargadas, volteamos el compost esa tarde, agregándole algunos nutrientes al compost.

Poco a poco vamos dándole forme a esta ensayo para que se convierta en una real opción económica, de salud y vida.

::: El desparche y un informe de la huerta de Kussi Huaira:::

Un buen parche siempre será aquel en el que uno se sienta a gusto y a donde, de paso, ud. haga cosas productivas.
Un buen parche, es irse de huerta, al agrogym, compartir un almuercito y tomarse unas politas al final.
voltear el compost y luego llegó a ayudarlo otro “convocado”; al compost se le agregaron ese día: sulfato de cobre, sulfato de zinc, bórax, manganeso, melaza y un yogur.

Almorzamos una ensaladita de muchas hortalizas y espinacas

1. UN DESPARCHE PASADO HACE LARGO TIEMPO…

Hace unos días, (bastante lejanos ya), estuvimos en Kussi Huaira, Compostándonos. Primero llegamos a terminar de desyerbar las eras, en una tarea que ya llevaba varios días realizándose. En todo caso, lo primero que hicimos, fue regar las eras a fin de ablandar un poco la tierra, ya que la maleza tiene una raíz profunda y súper resistente. Luego fueron llegando los demás y seguimos desyerbando. Mientras tanto, se le ocurrió a Edison voltear el compost y así fue, “don Uriel” se puso a aderezada con pepinitos dulces.

Días después, una mañana con mucho sol, en el que las tareas comenzaron tarde debido a su abrasadora presencia. En la mañana solo se trabajó media hora después de empezar a voltear el compost; cuando llegaron Iwa y Milena; lo pensamos mejor… y lo dejamos para más tarde, cuando no diera sol sobre la zona de la huerta.

Hicimos almuerzo, una ensalada con coles chinas de la huerta de Milena y otras hortalizas que se consiguieron en la plaza de mercado de Piedecuesta, con pedacitos de aguacate.

La niña Iwa, ese día como siempre se movió por todos lados, dibujó, comió tréboles, con lo cual contribuyó desyerbando algunas zonas de la huerta.

Luego del almuerzo a voltear el compost; en la mañana, como ya se dijo no se avanzó mucho por el sol, luego el trabajo intenso estaba por comenzar, agrogym, ese día estaba particularmente húmedo lo que hacía que se compactara con facilidad, lo que a su vez significa, mayor trabajo para moverlo y voltearlo. Nos turnamos con para hacerle al compost y estar pendientes de Iwa que ese día andaba mas despierta que de costumbre. Yá se encuentra bastante avanzado el proceso, en gran parte debido a las condiciones ambientales del lugar donde se encuentra la pila de compost, el clima cálido de Piedecuesta.

Cuando bajó el sol, Milena regó la huerta, con dos propósitos, el de hidratar las plantas y el de dar una desyerbada de rapidez.
Pero, hay que reconocer que no le agregamos ningún elemento al compost y que una lluvia espantabobos nos corrió antes de terminara voltear la pila por completo y pues tampoco se desyerbó.

Finalizamos en ese punto la labor del día en la huerta; Milena cuadró detalles con unas señoras a las que les va a dictar un taller en la escuela.

Salimos obvio, con la seca a tomarnos la pola de fin de la jornada, a tomar el bus también y otra pola.

::: LA HUERTA DE MILENA, LA EVOLUCIÓN:::

Hemos tenido éxito con la huerta de Milena, las matas han crecido bien bonitas, saludables y con buen sabor u con exquisitas cualidades organolépticas como dirían los expertos.

A las coles chinas se las han comido los insectos dejándoles pequeños orificios a las hojas más externas, las del centro se conservan intactas y hasta se ha arrepollado a pesar de que el clima en el que están sembradas no es el ideal; en cuanto a las lechugas, por un pequeño error conceptual se dejaron pasar del punto, pues Milena no contaba con el tiempo que se demoraron las plantas en el proceso de plantulación, por lo tanto, las lechugas tenían un pequeño sabor amargo pero tampoco tan pronunciado; las acelgas han crecido muy bien, se le han extraído las hojas más externas para el consumo, el objetivo es no arrancar la planta por completo para tener una cosecha continua durante más tiempo; el cilantro también se dejó pasar un poco, pero la ventaja es que han servido para semilla. En cuanto a los repollos corazón de buey ahí van creciendo igual que las coles moradas, en cuanto a los calabacines, están atrasados y no dan muy bien.

Algo interesante de apreciar es que las plantas que quedan de bajo de la platanera no crecen también como las que no; a propósito de la platanera que realmente es una bananera, tiene un bello racimito que esperamos pronto se maduren para poder comérnoslos.

En cuanto a los tomates se les ha sacado todo el provecho y nos hemos dado cuenta de que pegan muy bien en esta huerta a pesar de que Otto le carga la mala a los tomates por su gran tendencia a las enfermedades.

La huerta también ha sido exitosa en cuanto a la difusión de la idea, pues la gente que pasa por el frente le ha preguntado por las plantas y hasta hay apartadas matas, de poco a poco se han vendido acelgas, lechugas, coles chinas a las señoras del barrio, además, preguntan que si hacemos talleres de agricultura, que si vendemos plántulas, que si es una casa normal o no, etc. Pero el éxito no solo es externo, también al interior de los integrantes de compostandonos, ya se pegaron más personas, Edith se motivó a escribir una sección de cocina con algunos productos que se cultivan en las huertas y hasta hemos hecho cuentas alegres de cuanto dinero nos podemos ganar por metro cuadrado. Pero las ganancias no son el dinero aunque si llega pues chévere; las ganancias están en la satisfacción de comer saludablemente, saber que esos productos no tienen una pizca de veneno y que han sido regados todos los días con cariño con la curiosidad de un niño de ver como crecen día a día y hacer parte de los creadores de vida.